Triagem fitoquímica e avaliação das atividades antimicrobiana e citotóxica de plantas medicinais nativas da região oeste do estado do paraná / Phytochemical screening and evaluation of antimicrobial and cytotoxic activities of native medicinal plants from west region of paraná state

Muitas plantas não apresentam suas potencialidades terapêuticas comprovadas por meio de estudos científicos. Assim, o objetivo deste trabalho foi realizar um estudo fitoquímico, antimicrobiano e citotóxico das espécies vegetais Eupatorium serratum (Asteraceae), Myrcianthes pungens (Myrtaceae), Urera nitida (Urticaceae), Campomanesia xanthocarpa (Myrtaceae) e duas variedades de Psidium cattleyanum (Myrtaceae). Para tanto, as plantas foram secas e extraídas com diferentes solventes (hexano, metanol e acetato de etila) obtendo-se 18 extratos brutos. Métodos específicos foram usados para identificação de alcalóides, saponinas, flavonóides, taninos e esteróides. Para determinar as concentrações inibitória mínima (CIM) e bactericida mínima (CBM) utilizaram-se bactérias Gram positivas (Staphylococcus aureus e Micrococcus luteus) e Gram negativas (Escherichia coli e Salmonella typhi). O método de difusão em disco foi usado contra leveduras (Candida albicans and Saccharomyces cerevisiae). C. xanthocarpa, M. pungens (extratos acetato de etila e hexano) e uma variedade de P. cattleyanum (extrato acetato de etila), apresentaram CIM ? 62,5 µg/ml contra bactérias Gram-positivas, o que pode estar relacionado aos taninos encontrados nas folhas dessas plantas. O extrato hexânico de M. pungens mostrou a mais forte inibição, apresentando CBM de mesma concentração. Os extratos metanólicos de C. xanthocarpa e M. pungens mostraram boa atividade antifúngica. O ensaio citotóxico verificou o efeito hemolítico e o extrato hexânico de uma variedade de P. cattleyanum apresentou alta citotoxicidade nas concentrações testadas.

Many plants do not present its proven therapeutic potentialities through scientific studies. Thus, the aim of this work was to accomplish a phytochemical, antimicrobial and cytotoxic study of the vegetal species Eupatorium serratum (Asteraceae), Myrcianthes pungens (Myrtaceae), Urera nitida (Urticaceae), Campomanesia xanthocarpa (Myrtaceae) and two varieties of Psidium cattleyanum (Myrtaceae). The plants were dried and extracted with different solvents (hexane, methanol and ethyl acetate) resulting in 18 crude extracts. Specific methods had been used for identification of alkaloids, saponnins, flavonoids, tannins and steroids. To determine the minimum inhibitory (MIC) and bactericidal (MBC) concentrations were used Gram-positive (Staphylococcus aureus and Micrococcus luteus) and Gram negative (Escherichia coli and Salmonella typhi) bacteria. The method of disc diffusion was used against yeasts (Candida albicans and Saccharomyces cerevisiae). C. xanthocarpa, M. pungens (ethyl acetate and hexane extracts) and a variety of P. cattleyanum (ethyl acetate extract), presented MIC ? 62.5 µg/ml against Gram-positive bacteria, which may be related to tannins in the leaves of these plants. The hexanic extract of M. pungens showed the strongest inhibition, presenting MBC of equal concentration. The methanolic extracts of C. xanthocarpa and M. pungens showed good antifungal activity. The cytotoxic assay verified the hemolytic effect and the hexanic extract of a variety of P. cattleyanum presented high citotoxicity at the concentrations tested.

Parâmetros microbiológicos de salames comercializados no município de Medianeira, PR / Microbiological parameters of salami commercialized in the city of Medianeira, PR

Registros epidemiológicos relacionam problemas de saúde pública à comercialização de produtos coloniais. Produtos como salame são bastante apreciados pela população, entretanto, condições inadequadas durante a obtenção da matéria-prima e processamento podem comprometer a qualidade do produto final. Considerando a hipótese de contaminação nestes produtos, o presente trabalho teve como objetivo avaliar a carga microbiana de doze amostras coletadas em um município da região oeste do Paraná. Os resultados obtidos demonstraram que 50% das amostras apresentaram contaminação superior ao tolerado pela RDC 12/2001, evidenciando condições insatisfatórias para consumo.

Effects of medicinal plant extracts on growth of Leishmania (L) amazonensis and Trypanosoma cruzi

Este estudo descreve a triagem de extratos obtidos de 19 espécies de plantas usadas na medicina tradicional brasileira para o tratamento de várias doenças. Os extratos foram testados contra formas amastigota axênica e promastigota de Leishmania (L.) amazonensis, e formas epimastigota de Trypanosoma cruzi in vitro na concentração de 100 mg/ml. Baccharis trimera, Cymbopogon citratus, Matricaria chamomilla, Mikania glomerata, Ocimum gratissimum, Piper regnellii, Prunus domestica, Psidium guajava, Sambucus canadensis, Stryphnodendron adstringens, Tanacetum parthenium, e Tanacetum vulgare apresentaram efeito significante contra um ou ambos parasitas, com a porcentagem de inibição de crescimento entre 49,5 e 99%. Os extratos não mostraram efeito citotóxico em hemácias de carneiro. Essas plantas medicinais podem ser fontes alternativas de novos compostos clinicamente ativos contra L. amazonensis e T. cruzi.